noraly

Graag met mijn partner, samen genieten van mijn keukenkonkels. En af en toe een gast erbij. Meestal willen ze weten hoe ik iets maak, ze mogen meekijken in mijn keukentje. Graag gebruik ik verse (bio)groentes. We eten vaak pasta, couscous, bulgur of een granenmix. Af en toe een lekkere boeren hollandse stamppot. Het vlees: hoofdzakelijk rund, lam en kalf, gekocht bij onze plaatselijke slager die zelf slacht en zijn vee aan de voet van de alpen heeft lopen. Wekelijks nog een visje (vast ingevlogen) van de markt of een voorgerecht met gerookte zalm en forel voor de broodnodige omegaatjes. Mijn favoriete gerecht: gevulde pasta met truffel, foei.... wat is dat lekker.